MACARON - HERME PIERRE

Nos rayons
MACARON

MACARON

HERME PIERRE
Editeur : MARTINIERE BL
Collection : CUISINE-GASTRO
Date de parution : 08/11/2018

[ean : 9782732488639]

Délais prolongés
35.00 €
Résumé
Pierre Hermé, chef de fil de la pâtisserie française, a érigé le macaron en icône du XXIe siècle. Intemporel et contemporain, le macaron est l'incontournable gourmand de la pâtisserie.Des recettes uniques et irrésistibles, facilement réalisables que Pierre Hermé détaille pas à pas, et, en images, toutes les bases du macaron (biscuit, ganache...). Ces tours de main et secrets de réussite sont regroupés dans un encart jeté, dépliable, facile à utiliser dans sa cuisine.