MA BRETAGNE, CHRISTOPHE ADAM - ADAM CHRISTOPHE

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MA BRETAGNE, CHRISTOPHE ADAM

MA BRETAGNE, CHRISTOPHE ADAM

ADAM CHRISTOPHE
Editeur : CULINAIRES
Date de parution : 11/10/2018

[ean : 9782841239559]

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29.90 €
Résumé
Suivez Christophe Adam sur les routes de sa terre natale à la recherche des trésors qu'elle renferme. de Vannes à Saint-Malo, en passant par l'Île Tudy, découvrez 80 Recettes salées et sucrées élaborées au gré de ses rencontres et de ses découvertes.Carpaccio de Saint-Jacques à l'oignon, bar en croûte de sel, crêpe de blé noir au caramel au beurre salé font la part belle aux produits de la région. Le Chef n'en oublie pas pour autant les classiques de la gastronomie bretonne et dépoussière les traditionnels far aux pruneaux, kouign amann ou kigh ah farz avec brioPrenez le large avec Christophe Adam et laissez-le vous raconter sa Bretagne !