SECHER ET DESHYDRATER SES ALIM - LORENZ-LADENER C.

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SECHER ET DESHYDRATER SES ALIM

SECHER ET DESHYDRATER SES ALIM

LORENZ-LADENER C.
Editeur : ULMER
Date de parution : 16/05/2019

[ean : 9782379220456]

Délais prolongés
16.90 €
Résumé
Les aliments séchés et déshydratés (légumes, plantes médicinales, aromatiques, champignons mais aussi viandes, soja, seitan) sont faciles à préparer chez soi. Sans conservateurs, adjuvants et colorants, ils entrent dans la catégorie des « super-aliments » locaux. Ce livre concis et très illustré présente toutes les techniques et recettes qui permettent d'obtenir ces aliments, indispensables à une alimentation saine et adaptés à des vies pressées. Fruits secs, desserts, pains, crackers mais aussi cuirs de fruits, chips, sels, soupes instantanées, bouillons, Jerky, épices, etc., l'ouvrage recèle de nombreuses recettes « fast-food » qui s'apportent partout, en ville, à l'école, en randonnée, en camping ou au bureau.

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