
Thierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité, mais aussi par son investissement dans de nombreuses causes. À ceux qui disent qu'il s'éparpille, il répond que tout est lié. Dans cet ouvrage, il revient sur son itinéraire romanesque jusqu'à l'excellence en cuisine : de cette histoire découlent tous ses engagements et ses combats quotidiens, car rien n'est jamais perdu pour celui qui a un projet.
EAN
9782290357811
Éditeur
J'AI LU
Collection
Documents
Date de parution
09/02/2022
Format
13 mm x 178 mm x 110 mm
Nombre de pages
224
Presentation
Poche
Disponible sous 3/4 jours